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1.牛奶,白糖,鸡蛋,盐放下面,面粉放上面,发酵粉放最上面放入面包机内!
2.面包机用发面功能进行搅拌!
3.搅拌一刻钟时放入黄油,继续搅拌!
4.中途停机再次重新启动搅拌,总共揉四十分钟,揉出薄膜状态!放置温暖处发酵,也可以直接面包机发酵!(要求不高的这一步可以省略,直接用发面功能就可以了)
5.发酵至两倍大摁下去不回缩就可以了!
6.分成大小若干份,逐个揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
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